第58巻 第5号 (平成29年10月) 目次
報文
(1) LC-MS/MSによる農産物中の塩酸ホルメタネート分析法
…小林麻紀・酒井奈穂子・上條恭子・小池 裕・根本 了・新藤哲也
221
調査・資料
(1) チルド流通用ゲーブルトップ型紙容器入りオレンジジュースからの香気成分の漏出
…青木里紗・徳田愛華・重村泰毅・峯木眞知子・佐藤吉朗
229
(2) 健康食品の利用が関連した被害通報の実態調査
―消費者および医師・薬剤師を対象としたインターネット調査―
…千葉 剛・小林悦子・佐藤陽子・井出和希・池谷 怜・山田 浩・梅垣敬三
234
(3) ドクササコの毒性成分アクロメリン酸AおよびBのLC-MSを用いた分析法の検討
…吉岡直樹・大内仁志・菅 敏幸・吉田昌史・野村素行
241
情報ひろば
  • 学会活性化委員会便り
第1回近畿地区勉強会の概要報告―…尾花裕孝  J-109
• 入門講座
動物分類学の基礎−1―…松浦啓一  J-111
• 最近の話題
(1)食品製造中の異物
  〜多様化する食品関連トラブルを科学的なアプローチで解決します〜―…尾ア友美  J-116
(2) 2017残留農薬分析国際交流会セミナー報告―…中井隆志・瀧川義澄・橘田 規  J-119
• 研究所めぐり
越谷市保健所衛生検査施設の立上げについて―…坂田恭平  J-125
• 食中毒等事件例…J-128
• 新刊紹介…J-145
• 会報…J-144

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そのほかに,PubMed, JDreamIII, CA on CD, AGRIS, Current Contents, Agriculture, Biology & Environmental Sciences, Journal Citation Reports (Imact Factorの算出),メディカルオンラインなどに採録されています.