第53巻 第6号 (平成24年12月) 目次
報   文
(1) Multi-Residue Analysis of Pesticides in Agricultural Products by Liquid Chromatography Time-of-Flight Mass Spectrometry
・・・ Shizuka Saito, Satoru Nemoto and Rieko Matsuda
255
ノート
(1) LC-MS/MSによる市販および調理食品中のヘテロサイクリックアミンの分析
・・・ 伊藤志保美・ 梶原知恵・ 小木曾基樹・ 木船信行・渡井正俊
264
調査・資料
(1) 嘔吐毒産生性セレウス菌検出イムノクロマトキットの評価
・・・ 中山素一・宮下 隆・細谷幸一・人見 潤・佐藤美紀・須永幸恵・重松康彦・小笠原 準・竹中重幸・濱ア光宏・堀川和美・磯部順子・小西良子・鎌田洋一
273
妥当性評価
  超臨界流体抽出(SFE)による穀類・豆類中の残留農薬の一斉分析法の妥当性評価
・・・ 浦西克維・山下浩一・岡山明子・山本圭吾
278
情報ひろば
  • シリーズ企画
食品企業の検査の現場から(シリーズ「食品分析ラボにおける信頼性確保を考える」)
…中嶋一彦J-407

• 講座
安全・安心とリスクコミュニケーション 北野 大 J-412
有機化学物質にかかわる健康危機管理対策について―Chemofind 2008システム―
…上田泰人・伊藤光男・田中敏嗣 J-416

• シンポジウム
コーデックスの数的指標の考え方を採用した,初めての生食用食肉の微生物規格基準食品安全委員会によるリスク評価…豊福 肇 J-424

• 食事関連団体めぐり 日中農薬残留分析交流会の紹介…佐藤元昭 J-427

• 新刊紹介…J-429

• 会 報…J-430