第50巻 第2号 (平成21年4月) 目次
報   文
(1) Zearalenone Contamination and the Causative Fungi in Sorghum
・・・ Koji AOYAMA, Eiichi ISHIKURO, Mariko NISHIWAKI and Masakatsu ICHINOE
47
(2) LC-MS/MSによる畜水産食品中のビコザマイシンの定量
・・・ 藤田和弘・仲西亜希子・石原三知代・伊藤裕信・中村宗知・渡井正俊・谷口 誠・村山三徳
52
(3) LC/MSによる農産物中のドジンの分析法
・・・ 青柳光敏・新山和人・高附 巧・根本 了・佐々木久美子・米谷民雄
58
(4) LC-MSによる農産物中デメトン-S-メチル,オキシデメトンメチルおよびデメトン-S-メチルスルホンの分析
・・・ 上野英二・椛島由佳・大島晴美・大野 勉・根本 了・米谷民雄
64
ノート
(1) ビタミンB1あるいはビタミンB2の大量摂取が幼若ラットの成長と水溶性ビタミン排泄量におよぼす影響
・・・ 福渡 努・葛谷真子・佐藤志織・柴田克己
70
(2) ピリドキシン塩酸塩の大量摂取が幼若ラットの成長と水溶性ビタミン排泄量におよぼす影響
・・・ 福渡 努・伊東景子・柴田克己
75
(3) ニコチン酸の大量摂取が幼若ラットの成長,B群ビタミンの尿中排泄量およびトリプトファン代謝におよぼす影響
・・・ 福渡 努・倉田華織・柴田克己
80
(4) ブラックタイガーエビに接種した Salmonella Weltevreden および S. Senftenberg の冷凍保存下における生残性
・・・ 野田裕之・千須和美母衣・金子通治・尾上洋一・高島浩介・工藤由起子
85
(5) Development of PCR Primers for the Detection of Porcine DNA in Feed Using mtATP6 as the Target Sequence
・・・ Tomotaro YOSHIDA, Tetsuya NOMURA, Naoki SHINODA, Toyoko KUSAMA, Koh-ichi KADOWAKI and Katsuaki SUGIURA
89
(6) 玩具塗膜からのカドミウムおよび鉛の溶出試験
・・・ 河村葉子・六鹿元雄・山内朋子・植田新二・棚元憲一
93
調査・資料
(1) GPCおよびミニカラム精製を用いた食肉中残留農薬スクリーニング法
・・・ 松岡智郁・秋山由美・三橋隆夫
97
情報ひろば
  • 最近の話題
成田空港における輸入食品監視の現状 -成田空港検疫所の取り組み-…酒井 悟 J-179

• 特別講演
特定保健用食品の機能性評価…平山佳伸 J-182

• 研究所めぐり
財団法人 北里環境科学センター…菊野理津子 J-185

食中毒等事件例… J-186
法令改正及び通知等… J-201
新刊紹介… J-200
会報… J-204