第49巻 第6号 (平成20年12月) 目次
報   文
(1) LC/MS/MSによる畜水産食品中の動物用医薬品一斉分析
・・・ 梶田弘子・畠山えり子
381
(2) NCIモードGC/MSおよびデュアルカラムGC-マイクロECDによる畜水産物中残留農薬の多成分分析
・・・ 上野英二・椛島由佳・大島晴美・大野 勉
390
ノート
(1) LC/MS/MSによるプロポリスエキス中のクロラムフェニコール分析
・・・ 望月直樹・青木恵理・須賀啓子・石井里枝・堀江正一
399
(2) GC/MSによる農産物中のジフェニルおよびオルトフェニルフェノールの分析
・・・ 高橋邦彦・堀江正一・広瀬義文
403
(3) 細菌添加培養処理によるカキなどからのノロウイルス検出率の向上
・・・ 秋場哲哉・田中達也・新井輝義・林 志直・森 功次・野口やよい・永野美由紀・吉田靖子・矢野一好
407
(4) ガラスビーズ粉砕法を用いたLC/MS/MSによる畜水産食品中のサルファ剤の分析
・・・ 藤田瑞香・田口修三・尾花裕孝
411
調査・資料
(1) 動物用医薬品等通知一斉試験法の加工食品への適用
・・・ 藤田光穂・田村 航・戸澤孝大・米谷 俊
416
(2) 富山湾産Astropecten属ヒトデ類の毒性
・・・ 門田信幸・成田弘子・村上りつ子・野口玉雄
422
情報ひろば
  • 入門講座
マトリックス支援レーザー脱離イオン化-飛行時間型質量分析装置(MALDI-TOFMS)による微生物同定…島 圭介 J-343

• 受賞者講演の概要
農作物中残留農薬の多成分分析法に関する研究…上野英二 J-350
食品中の遺伝子組換え作物の検知に関する研究…門間公夫 J-353
遺伝子組換え食品を対象とした分析法の信頼性保証に関する研究…渡邉敬浩 J-356

• 大学における「食の安全」研究・教育の取り組み
北海道大学大学院水産科学研究院安全管理生命科学分野の紹介…一色賢司 J-359

• ミニ解説
フグにおけるフグ毒体内動態…松本拓也・長島裕二 J-362

• 事例報告
食品の包材が混入した苦情事例の紹介…木村圭介 J-364

法令改正及び通知等…J-366
会報…J-368