第47巻 第1号 (平成18年2月) 目次
報   文
(1) マヨネーズからのReal-timePCRを用いた効果的なCoxiella burnetii検出法の開発と都内流通マヨネーズのC. burnetii汚染調査成績
・・・ 貞升健志・田部井由紀子・新開敬行・長谷川道弥・金子誠二・平井昭彦・仲真晶子・石崎直人・小田桐 恵・鎌田信一・矢野一好・甲斐明美・諸角 聖
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(2) Investigation of False-positive Reactions for CBH351 Maize in Screening PCR Analysis
・・・ Kimio MONMA, Rie ARAKI, Naoki SAGI, Hisatsugu ICHIKAWA, Kazue SATOH , Takashi TOBE and Kunihiro KAMATA
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(3) 遺伝子組換えトウモロコシ(Mon810系統)の定量PCR法を対象とした外部精度管理試験
・・・ 渡邉敬浩・笠間菊子・菊地博之・鈴木達也・時下祥子・坂田こずえ・松木容彦・日野明寛・穐山 浩・米谷民雄
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ノート
(1) Accumulation of Paralytic Shellfish Poison (PSP) and Biotransformation of Its Components in Oysters Crassostrea gigas Fed with the Toxic Dinoflagellate Alexandrium tamarense
・・・ Manabu ASAKAWA, Rieko BEPPU, Katsutoshi ITO, Makiko TSUBOTA, Haruyoshi TAKAYAMA and Keisuke MIYAZAWA
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情報ひろば
  • 講  座
錠剤,カプセル状等の健康食品に求められる品質と安全性の保証について-厚生労働省によるガイドラインから…大濱宏文 J-1

• ミニ解説
アスベストの経口毒性について…畝山智香子 J-7
トランス酸について…井口正雄 J-10

食品・食品添加物等規格基準(抄)… J-13
法令改正及び通知等… J-168
新刊紹介… J-9, 11
会 報… J-169